Sfidando un tempo non proprio invitante si è svolta la prima gita didattica della SES Livorno, la scuola EuroSommelier.
Da Livorno alla volta della Lunigiana.
Un mix di vino, storia, cultura e gastronomia che è iniziato con la visita a LVNAE (Luni) in piena Lunigiana ed al suo museo della civiltà contadina. Una degustazione successiva con un Albarola in purezza ed un Vermentino nero davvero intriganti.
Successivamente i partecipanti sono giunti alla volta di marina di Carrara dove con la guida Nicola è stato compiuto un viaggio nella storia della produzione del marmo, risalendo la via che, tra borghi e panorami mozzafiato, ha portato la numerosa comitiva livornese fino a Colonnata.
Ad attendere tutti la signora Bruna della Larderia La Stazione con la quale è stato approfondito la storia della produzione del famosissimo lardo. Il lardo di Colonnata famoso in tutto il mondo e autentica eccellenza gastronomica.
Il rientro davvero spettacolare attraverso la via delle gallerie che ha regalato degli squarci sul territorio davvero unici.
ARTICOLO PUBBLICATO SU: https://www.argatoscana.it/vino-e-lardo-in-lunigiana-le-eccellenze-per-un-giro-enogastronomico-indimenticabile/
La passione per la creatività mi ha portato poi a Firenze a frequentare nel lontano 1996 ad uno dei primi corsi sulla Multimedialità, allora veramente agli albori.
Terminati gli studi ho iniziato diverse collaborazioni con aziende ed agenzie creative fino a quando nel 2001 ho deciso di fare il salto e avviare la mia attività professionale in proprio.
Negli anni seguenti la passione per il mondo del vino e dell’enogastronomia si è fatta sempre più forte portandomi a diventare Sommelier e Direttore di corso ed a ricoprire importanti ruoli in associazioni di categoria.
Nel 2004 la passione per l’enogastronomia si è trasformata in WineTrade quando decisi di avviare quella che oggi è la mia attività primaria: un’agenzia di comunicazione per il mondo del vino e dell’enoturismo.
Oggi ho avviato collaborazioni con oltre 60 cantine in tutte Italia ed all’estero e avviato partnership con le associazioni protagoniste della filiera enogastronomica del nostro Paese.
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