È il vino pericolo per la salute? Facciamo il punto “biochimico”
In questo periodo di rivoluzione alimentare in cui cercano di propinarci il novel food, già presente in altri stati nordici dell’Europa, perché a basso…
Facciamo il punto ‘biochimico’: è il vino pericolo per la salute?
proprietà biochimiche del vino rosso.
Dall’uva al vino
L’uva è un frutto dalle grandi proprietà, impiegata anche nel settore fitoterapico e cosmetico.E’ una fonte di glucidi come glucosio e fruttosio,…
…Eppure sono poche calorie!
Ci troviamo alle 10,00 con un gran buco nello stomaco, mamma mia che fame! Da divorare l’intera macchinetta di snacks presente in…
Mangio o non mangio?
Oggi più che mai assisto a una sempre più diffusa problematica: il cibarsi. Un’azione spontanea, senza problemi, primordiale e innata, diventata per noi fonte…
Daltonici del gusto
Il gusto non si trova nella bottiglia, ma nella testa del degustatore La degustazione di un vino, quando riguarda le sensazioni gustative,…